花椒為蕓香科灌木或小喬木植物青椒的干燥成熟果皮，一般在立秋前后成熟。產于四川、陜西、河南、河北、山西、云南等省，以四川產的質量好，以河北、山西產量為高。花椒油有濃厚的香味，是一種很好的食用油。生產花椒味麻且辣，炒熟后香味才溢出。在烹調上既能單獨使用，如花椒面；也能與其他原料配制成調味品，用途極廣，效果甚好，如五香面、花椒鹽、蔥椒鹽等。

花椒是中國特有的香料，位列調料“十三香”之首。無論紅燒、鹵味、小菜、四川泡菜、雞鴨魚羊牛等菜肴均可用到它，也可粗磨成粉和鹽拌勻為椒鹽，供蘸食用。分為大椒和步椒兩種，為良好的調味佐料，也可榨油，出油率在25%以上。

花椒篩分專用旋振篩采用立式振動電機作為激振源，通過振動電機上下兩端的偏心重錘將旋轉運動轉變為水平、垂直、傾斜的三次元運動，并傳遞到振動篩的篩面上；物料通過入料口進入設備內，根據不同篩分要求，物料經過1-5層采用不同目數的篩網的篩分層，在這個過程中，位于各層的篩網下的清網裝置不斷撞擊篩網，使物料能夠順暢的篩分，并有效避免物料堵網問題的出現，不同目數的物料通過各層對應目數的篩網或經設置在各層的出料口排出，最終實現篩選或過濾的目的。